Tipps, Trends und Infos für ein genussvolles Leben
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Die aktuellen Einträge:
Themen|Essen & Trinken
Biohonig schmeckt Mensch und Natur
 
Honig ist das älteste Süßungsmittel überhaupt: Schon lange bevor der klassische Haushaltszucker bei uns Einzug gehalten hat, süßten die Menschen ihre Speisen mit Honig. Aus der Bioküche und Vollwerternährung ist Biohonig nicht wegzudenken, zumal er wie kein anderes Süßungsmittel ein schonend gewonnenes Naturprodukt ist.  ... [weiterlesen]
 
Themen|Essen & Trinken
Biospeisepilze haben immer Saison
 
Die meisten Menschen betrachten Pilze als pflanzliches Gemüse. Biologisch gesehen bilden sie jedoch ihr eigenes Reich der Mitte zwischen den Pflanzen und Tieren. Neben den weit verbreiteten Champignons fassen besonders im Biobereich sogenannte Edelpilze Fuß: Dazu gehören Shiitake, Austernpilze, Kräuterseitlinge und Co.  ... [weiterlesen]
 
Nachrichten
Deutschlands nachhaltigste Städte nominiert: Hannover dabei
 
Die Finalisten im Wettbewerb um den Deutschen Nachhaltigkeitspreis für Städte und Gemeinden 2017 stehen fest. Spannend wird es am 8. Dezember, wenn bei der Preisverleihung in Düsseldorf die Sieger bekannt gegeben werden. Denn Deutschlands nachhaltigste Klein-, Mittel und Großstadt erhalten von der Allianz Umweltstiftung jeweils 35.  ... [weiterlesen]
 
Themen|Essen & Trinken
Bucheckern
Nussiges Aroma für die Herbstküche
 
(BZfE) - Herbstzeit ist Sammelzeit. Jetzt bereichern die aromatischen Bucheckern der Rotbuche den Speiseplan. Frisch geröstete Früchte sind nicht nur eine leckere Knabberei für zwischendurch, sondern schmecken auch sehr gut als Topping für den Salat, im Pesto oder in einem Brotaufstrich. In Backrezepten können sie Wal- oder Haselnüsse ersetzen.  ... [weiterlesen]
 
Nachrichten
Wertewandel bringt Bonus-App für Nachhaltigkeit auf den Markt
Belohnung für nachhaltiges Konsumverhalten
 
Wertewandel belohnt den Kauf von nachhaltigen Produkten und Dienstleistungen. Für jedes gekaufte Bio- oder Fair Trade-Produkt erhält man Bonuspunkte. Die Bonuspunkte können anschließend für Einkaufsgutscheine und Prämien eingelöst oder für gemeinnützige Projekte gespendet werden. Dazu hat Wertewandel eine App entwickelt, die jetzt in ihrer ersten Version an den Markt geht.  ... [weiterlesen]
 
Nachrichten
Region unterstützt Klimaschutzvorhaben mit 187.000 Euro
Impulse durch Leuchtturm- und Genossenschaftsrichtlinie
 
Die Region Hannover fördert über die Leuchtturm- und die Genossenschaftsrichtlinie insgesamt fünf beispielhafte Klimaschutzprojekte mit einem Gesamtfördervolumen von rund 187.000 Euro. Darüber wurde der Ausschuss für Umwelt und Klimaschutz der Region Hannover in seiner heutigen Sitzung am 24. August 2017 informiert.  ... [weiterlesen]
 
Nachrichten
Hannoccino startet am Sonntag
Über 90 Bäckereien und Cafés mit dabei - Starke Partner: Hannover 96, HCC, Bäckerinnung Hannover
 
An diesem Sonntag startet mit dem Heimspiel von Hannover 96 das umweltfreundliche Pfandsystem - der Hannoccino-Becher - für ganz Hannover. Im Fußballstadion wird erstmalig der sympathische Hannoccino-Becher ausgegeben. Gemeinsam mit der Abfallwirtschaft Region Hannover (aha) setzen außerdem über 90 Bäckereien und Cafés als Ausgabestellen ein Zeichen gegen die Becherflut der Einwegbecher.  ... [weiterlesen]
 
Nachrichten
Mehr Paare, mehr Junge: Hannovers Störche sorgen für neuen Rekord
Zwischenbericht des Beauftragten für die Weißstörche in der Region Hannover
 
Der Bericht im Wortlaut (Stand: 26. Juli 2017): Weißstörche in der Region Hannover im Jahre 2017 Vorbemerkung 2017 ist aus Sicht der Störche ein vergleichsweise "unruhiges" Jahr. Neben den sehr weit auseinander liegenden Brutzeiten der Paare war es vor allem die Witterung, die (auch jetzt noch!) zu Jungenverlusten führen kann.  ... [weiterlesen]
 
Basis-Informationen|Essen & Trinken
Jetzt beginnt die Zeit der klimafreundlichen Tomate
 
Rund 25 Kilogramm Tomaten verzehrt jeder in Deutschland durchschnittlich pro Jahr, einen Großteil davon außerhalb der Saison. Von November bis Juni, wenn Tomaten in Deutschland nicht im Freiland wachsen, sind sie jedoch eine Belastung für die Umwelt: Für ein Kilogramm konventionell im Treibhaus angebaute Tomaten fallen 9,3 Kilogramm klimaschädliches CO2 an.  ... [weiterlesen]
 
Nachrichten
STADTRADELN 2017: Über 40 Mal um den Äquator
Bilanz der Aktion in der Region Hannover
 
"'Die Nr. 1 in Deutschland' wollen wir auch in diesem Jahr wieder werden, und haben entsprechend vorgelegt. Ob es für den ersten Platz im Wettbewerb tatsächlich reicht, wird sich im Oktober zeigen, wenn Mit-Favoriten wie Dresden oder Leibzig das STADTRADELN abgeschlossen haben", kommentierte Regionspräsident Hauke Jagau das vorläufige Ergebnis der dreiwöchigen Aktion für mehr Fahrradverkehr: "Ich bedanke mich bei allen Radaktiven, die 2017 mit ihren Teams für die Region und ihre Heimatorte an den Start gegangen sind.  ... [weiterlesen]
 
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28.10.2017 in Hannover
VeggieWorld in Hannover

 
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