Hintergrundinfo

Frucht-Gemüse-Smoothie "Functional Food"

von BIOSpitzenkoch Harald Hoppe

Zutaten (für 1 Liter):
*1/2 Apfel aus heimischer Erzeugung nur grob zerteilt mit Schale und Kerngehäuse
*1 Orange geschält
*1/2 Banane geschält
*1 kleine Möhre ca. 100g
*2 Esslöffel Cranberries getrocknet oder frisch
*4 Paranüsse (wahlweise auch Walnüsse oder eine Mischung aus Beiden)
*3 Esslöffel frisches Leinöl
*2 Esslöffel Haferflocken
*ca. 6-8 Eiswürfel
*insgesamt ca. 500 g Obst und Gemüse und andere Zutaten

Zubereitung:
Mit kaltem Wasser auf einen Liter Gesamtmenge auffüllen. Wer es süßer mag, kann auch Saft oder eine Wasser-Saftmischung verwenden (Ananas, Passionsfrucht, Orangen- oder Apfelsaft). Etwa eine Minute auf höchster Stufe mixen.

© Gänseblümchen / www.pixelio.de

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