Hintergrundinfo

Vegetarische Restaurants in Hannover

"Haben Sie auch etwas Vegetarisches?" Die Antwort in vielen Restaurants lautet meist nach kurzer Stille: "Pellkartoffeln mit Quark, Nudeln mit Tomatensauce oder ein gemischter Salat". Man kann aber auch die Pizza Salami ohne Salami oder das Wienerschnitzel mit Pommes und Mayo ohne Schnitzel bestellen.

Das vegetarische Angebot ist oft mager, die fleischlosen Menüs geben einem das Gefühl, das etwas fehlt: Das Stück Fleisch neben den Kartoffeln, das Hackfleisch in der Tomatensauce. Viele dieser Gerichte schmecken fade, einseitig oder einfach langweilig.
Möchte man etwas Veganes bestellen, wird man oft gar nicht erst fündig. Da bleibt nur der Salat mit Tomaten, Gurken und Öldressing übrig. Doch Achtung, es gibt sie in Hannover: Restaurants und Cafés, die sich auf vegetarische oder vegane Kost spezialisiert haben. Ob veganer Hotdog, vegetarische Bistrogerichte oder diverse Kaffee und Kuchenspezialitäten - die Auswahl ist groß.

Bio-hannover stellt fünf vegetarische und vegane Restaurants in Hannover vor:


Nirvana
Café - Bistro - Bar

Davenstedter Straße 27, 30449 Hannover

Das Nirvana ist ein kleines Café auf der Davenstedter Straße. Im Januar 2011 eröffneten die Brüder Manuel und Miguel Wettig ihr Café, welches ausschließlich vegane Speisen und Getränke anbietet. Das Angebot kann sich sehen lassen: leckere vegane Burger und Hotdogs, veganes Gulasch oder hausgemachte Pizza. Gäste, die typische

© Nirvana Hannover

Bistrogerichte gerne mal in der veganen Variante probieren möchten, sind im Nirvana bestens aufgehoben.

Kaffeespezialitäten mit Soja-Reis-Drink und Lupinenkaffee sind der ideale Begleiter zu den leckeren veganen Kuchen: Käse-, Schoko- oder Streuselkuchen lassen das Veganerherz höher schlagen. Eine breite Auswahl an nicht-alkoholischen Getränken, wie z.B. frische gepresste Säfte, sowie vegane alkoholische Spezialitäten runden das Angebot des Cafés ab.

Der Besuch des netten Cafés lohnt nicht nur wegen der Gaumenfreuden. Im Nirvana kann man sich nebenbei gut informieren: Tierschutzliteratur, Rezeptvorschläge und diverse Zeitschriften können Gäste während ihres Besuches gerne nutzen. Außerdem bietet das Nirvana eine breite Auswahl an Gesellschaftsspielen an, WLAN und Kinderspielecke stehen ebenso zur Verfügung.

Öffnungszeiten:
Mo: Ruhetag
Di: 12 - 20 Uhr (mit open end)
Mi, Do, Fr: 14 - 22 Uhr (mit open end)
Sa, So: Ruhetag, oder Veranstaltungen



Loving Hut
Restaurant

Calenbergerstr. 11, 30169 Hannover

Das vegane Restaurant Loving Hut hat sich auf die asiatische Küche spezialisiert. Im stilvollen Ambiente kann man dort in den Genuss von veganen Suppen und Snacks, wie auch von Nudel und Reisgerichten kommen. Die Dessertkarte kann sich sehen lassen: Ob Sojaeis, gebackene Bananen oder diversen
© Loving Hut Hannover
Kuchenspezialitäten - Nachspeiseliebhaber kommen hier ganz sicher auf ihre Kosten. Spezialitäten des Hauses sind beispielsweise das Menü Happy Garten, mit veganem Hühnerfleisch in Kokosmilch, Orangensaft, Zitronenzeste, serviert mit Reis oder auch das Menü Happy Summer Day, mit veganem Fisch in süßsaurer Soße. Alle Gerichte werden auch zum Mitnehmen angeboten.

Öffnungszeiten:
Mo bis Sa: 11 - 21 Uhr
An Sonn- und Feiertagen geschlossen!



Hiller
Restaurant

Blumenstr. 3, 30159 Hannover

Das Restaurant Hiller hat Tradition in Hannover - Als erstes vegetarisches Restaurant in Deutschland bietet es seinen Gästen seit 1955 vegetarische Vollwertküche der Extraklasse an.
Etwas versteckt, aber dennoch mitten in der Stadt findet man im Hiller allerlei Spezialitäten, dazu gehören neben den variantenreichen Gemüsegerichten auch
© Vegetarisches Restaurant Hiller

frisch gepresste Obst- und Gemüsesäfte. Es wird ein täglich wechselndes Menü angeboten. Das belebte Restaurant ist die richtige Adresse für diejenigen, die gerne lecker und solide vegetarisch essen möchten. Die meisten Gerichte können im Hiller auch vegan zubereitet werden.

Öffnungszeiten:
Mo bis Sa: 12 - 23 Uhr
An Sonn- und Feiertagen geschlossen!



Carrots & Coffee
Café

Wedekindplatz 1, 30161 Hannover

Beim Carrots & Coffee kommt man in den Genuss von hochwertigem biologischen vegetarischen und veganem Essen. Das Restaurant verzichtet nicht nur auf die Verwendung von Billigölen und Fertiggewürzen, eine Mikrowelle ist ebenfalls tabu. Der Großteil der Zutaten stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Speisekarte bietet den Gästen eine große Auswahl: Vom "Fit und Satt" Frühstück bis hin zu leckeren kulinarischen Gerichten und saftigem Schokoladenkuchen, werden auch Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien in der Karte fündig. Auch für Kinder gibt es eine kleine Auswahl an vegetarischen und veganen Köstlichkeiten.

Öffnungszeiten:
täglich von 9:00 - 18:00 Uhr
mittwochs von 9:00 - 22:00 Uhr



Lindens Centrum
Bar

Lindener Markt 3, 30449 Hannover

Das Lindens Centrum ist in zwei Bereiche, mit Raucher -und Nichtraucherbereich, aufgeteilt. In gemütlicher Atmosphäre kann man dort viele vegetarische und vegane Speisen bestellen. Die Gerichte sind reichhaltig und von den großen Portionen sollte eigentlich jeder satt werden. Dank der übersichtlichen Karte, auf der die vegetarischen oder veganen Gerichte gekennzeichnet sind, ist die Auswahl im Gegensatz zu anderen Restaurants, nicht sonderlich mühsam. Bestellt werden können z.B. Schnitzel, Hamburger, Cheeseburger, Gyros, Currywurst und Pizza,
© Lindes Centrum

aber auch diverse Salate und Snacks sind erhältlich. Auch zum frühstücken bietet sich das Lindens Centrum hervorragend an. Durch einfaches Ankreuzen, kann man sich gezielt sein Frühstücksbuffet zusammenstellen. Wünscht man ein ausschließlich veganes Frühstück, kreuzt man das Kästchen "vegan" an. Einfacher geht es kaum noch.

Öffnungszeiten:
täglich: 10 Uhr - open end
Di und Sa: 8 Uhr - open end


Stand: 04.04.2011