Bio-Hannover Event
 
Titel der Veranstaltung:
KochLust in Kenners LandLust
Zeit und Ort: 27.01.2008 - 03.02.2008, D-29473 Göhrde (Kochkurs)
Anschrift:BIO-Hotel Kenners LandLust, Dübbekold Nr. 1
Inhalt:
Eine Woche Wonne mit Sonne und Kernen
Essen ist eine wunderbare Tätigkeit und das Zubereiten desselben ebenso.
In Kenners LandLust kochen wir ausschließlich mit Lebensmitteln aus kontrolliert ökologischem Anbau und Wildsammlung.
Und wir entwickeln diese wunderbaren Lebensmittel zu leckeren, vielseitigen und gesunden Gerichten. Für uns kochen 5 Köche/innen, auf deren Können wir sehr stolz sind. Einer von ihnen, Erasmus Resch, gibt gerne sein Wissen weiter.

Zusammen mit ihm haben wir den neuen Wochenkochkurs gestaltet. Ein Kochkurs, der damit anfängt, dass Ihnen Basiskenntnisse der Vollwertküche vermittelt werden, die Sie dann selbstständig weiterentwickeln können um am letzten Tag gemeinsam ein fein schmeckendes Schlemmermenü zuzubereiten.
Unsere Wochen bieten wir jeweils nur ein Jahr lang an. Dieses Jahr werden wir uns mit Wonne den Sonnenkernen widmen. Getreide speichert Sonne, Mineralstoffe und Vitamine, die Grundlage unseres Essens und kann vielseitig verwendet werden. Sei es für Brot, für Saucen, für Bratlinge, für Aufstriche, Getreide hat es in sich. Erasmus Resch gibt seine Liebe zum Getreide dieses Jahr an Sie weiter. Es locken Gerichte wie Sonnenkernbratlinge auf Pilzrahm, gefüllte Omega - Pfannkuchen Asiatika,
Flocken - Dinkel - Pastetchen, Ziggige Kartoffelmedaillions an gemischten Rübenrahm, Goldhirsekroketten mit Kürbiskernen an Rotkohlsahne, gebackene Reisstäbchen an mineralisierten Meeresgemüse mit Kräuterdip

Die Kochkurse sind klein, Sie werden für maximal 6 Personen sein. Gemeinsam werden Sie 4 x 3 Stunden kochen und so bleibt auch noch viel Zeit, um die anderen Mahlzeiten in Kenners LandLust zu genießen, Spaziergänge zu machen, die Gegend zu erkunden oder sich Entspannungsbehandlungen zu gönnen.

Die Details zum Angebot finden Sie auf der Homepage von Kenners LandLust.

Mindestteilnehmerzahl: 4 Personen, bis 4 Wochen vor dem Termin behalten wir uns eine Stornierung aufgrund von zu geringer Teilnehmerzahl vor.

Weitere Termine:

10.-17.2.2008
20.-27.4.2008
18.-25.5.2008
8.-15.6.2008
14.-21.9.2008
16.-23.11.2008

Veranstalter: BIO-Hotel Kenners LandLust, Familie Kenner, Dübbekold Nr. 1, 29473 Göhrde
05855 -979300
E-Mail: info@kenners-landlust.de
www.kenners-landlust.de


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