Bio-Hannover Event |
| Titel der Veranstaltung: | Bio-Gourmet Menü
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| Zeit und Ort: | 22.09.2007 - ab 18:00 Uhr, D-30952 Ronnenberg-Benthe (Hoffest) |
| Anschrift: | Herman-Löns-Straße 18 |
| Inhalt: Im Anschluss an das vorangehende Jubiläums- und Kartoffelfest findet auf dem Bioland Hof Maage ein leckeres Bio-Gourmet Menü in der Scheune statt - kreiert vom Restaurant La Provence / Paradies. Menue und Aperitiv zum Kartoffelfest 2007: Aperitif * Weisser Burgunder Sekt Menue * Ragout von Pangasius, Lachsforelle, Kohlrabi, Pampelmuse mit Kartoffel-Limettenpurée * Vegetarisch: Ragout von zweierlei Tofu, Kohlrabi, Pampelmuse mit Kartoffel-Limettenpurée * Schweinebäckchen mit Safransauce; Lasagne von Polenta und Spinat * Potpourri von Wurzelgemüse und farbigen Kartoffeln * Vegetarisch: Mit Pilzfarce gefüllte Wirsingroulade mit Pastissauce * Lasagne von Polenta und Spinat; Potpourri von Wurzelgemüse und farbigen Kartoffeln Buffet * Splitter von Parmesan und Ziegenhartkäse mit Olivenöl * Hartkäsewürfel * Staudensellerie mit Roquefortbutter * Brie mit Feigensenf * Mousse au Chocolat * Armagnaceis mit Pflaumenpurée * Mandelcrêpe mit Bitterorangensauce Aperitiv und Menue: € 25,- -> Um Anmeldung wird gebeten! Weine (nicht im Menue-Preis enthalten): * 2006er Spätburgunder Rosé * 2006er Grauer Burgunder trocken * 2006er Regent Rotwein * Weingut Fuchs-Jacobus * Schweppenhausen Anmeldung unter Tel.: 05108/3528 |
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| Veranstalter: | Bioland Hof Maage & Maage's Land Laden, Herman-Löns-Straße 18, 30952 Ronnenberg-Benthe Info-Tel.: 05108/ 35 28 http://www.biolandhof.maage.de/ |