Bio-Hannover Event
 
Titel der Veranstaltung:
Bio-Gourmet Menü
Zeit und Ort: 22.09.2007 - ab 18:00 Uhr, D-30952 Ronnenberg-Benthe (Hoffest)
Anschrift:Herman-Löns-Straße 18
Inhalt:
Im Anschluss an das vorangehende Jubiläums- und Kartoffelfest findet auf dem Bioland Hof Maage ein leckeres Bio-Gourmet Menü in der Scheune statt - kreiert vom Restaurant La Provence / Paradies.

Menue und Aperitiv zum Kartoffelfest 2007:

Aperitif
* Weisser Burgunder Sekt

Menue
* Ragout von Pangasius, Lachsforelle, Kohlrabi, Pampelmuse
mit Kartoffel-Limettenpurée
* Vegetarisch: Ragout von zweierlei Tofu, Kohlrabi, Pampelmuse mit Kartoffel-Limettenpurée

* Schweinebäckchen mit Safransauce; Lasagne von Polenta und Spinat
* Potpourri von Wurzelgemüse und farbigen Kartoffeln
* Vegetarisch: Mit Pilzfarce gefüllte Wirsingroulade mit Pastissauce
* Lasagne von Polenta und Spinat; Potpourri von Wurzelgemüse und farbigen Kartoffeln

Buffet

* Splitter von Parmesan und Ziegenhartkäse mit Olivenöl
* Hartkäsewürfel
* Staudensellerie mit Roquefortbutter
* Brie mit Feigensenf
* Mousse au Chocolat
* Armagnaceis mit Pflaumenpurée
* Mandelcrêpe mit Bitterorangensauce

Aperitiv und Menue: € 25,- -> Um Anmeldung wird gebeten!


Weine (nicht im Menue-Preis enthalten):
* 2006er Spätburgunder Rosé
* 2006er Grauer Burgunder trocken
* 2006er Regent Rotwein
* Weingut Fuchs-Jacobus
* Schweppenhausen

Anmeldung unter Tel.: 05108/3528
Veranstalter: Bioland Hof Maage & Maage's Land Laden, Herman-Löns-Straße 18, 30952 Ronnenberg-Benthe
Info-Tel.: 05108/ 35 28
http://www.biolandhof.maage.de/


Termin im Kontext ansehen