Bio-Hannover Event
 
Titel der Veranstaltung:
Delikatessen aus der Natur
Zeit und Ort: 06.09.2008 - 11:00-17:30, D-31547 Rehburg-Locucm (Kochkurs)
Anschrift:Ökologische Schutzstation, Hagenburger Str. 16
Inhalt:
Wilde Fürchte, Kräuter, Samen, Blüten

Wildpflanzen sind faszinierend z.B. gelten die unscheinbaren Brennesselsamen als regelrechtes "Kraftfutter". Unter fachkundiger Anleitung von Dipl.-Biol. S. Fink werden Merkmale essbarer und giftiger Pflanzen vermittelt. Nach dem gemeinsamen Sammeln wird folgendes kulinarische Menü zubereitet:

* Blüten-Cocktail
* Franzosenkraut-Avocado-Salat
* Gefüllte Zucciniröllchen mit Vogelbeerensirup
* Grünes Kraftpüree mit Brennesselsamen
* Steinpilze mit Holunderbeeren-Chutney
* Ringelblumenkuchen

Kosten: 38,00 Euro zzgl. 10,00 Euro Lebenmittel aus ökologischen Landbau

Anmeldung und Infos: Ökologische Schutzstation Steinhuder Meer,
Hagenburger Str. 16, 31547 Winzlar
Tel.: 05037 9674
E-Mail:seminar@oessm.org
Veranstalter: Ökologische Schutzstation Steinhuder Meer, Hagenburger Str. 16, 31547 Winzlar
Tel.: 05037 9674
E-Mail: E-Mail:seminar@oessm.org
www.oessm.org


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